こだわり

  • 専門の焼師による見事な味・仕上がり

    八金では美味しい炭火焼を召し上がっていただくため、厳しい研修を受け「焼師」の試験に合格した者のみに任せています。炭は高級な備長炭を使用し、肉質に定評のある朝びきの但馬高原鶏を丁寧に焼き上げます。鶏卸直営だからこそ味わえる新鮮で極上の鶏肉を、匠の技で仕上げた至福の味わいをお楽しみください。

  • ほのかな灯が落ち着く店内

    少人数から50名様までの宴会OK!落ち着いた雰囲気、掘りごたつでくつろぐゆったりとした時間。
    貸し切り予約は多くの企業様、団体様から大好評です☆
    冬限定の4人様用あったか炬燵席、6人用個室もご用意しています。
    お1人様も大歓迎!ご友人同士や、カップルなら横並びのカウンターも喜ばれます。

  • 店長厳選!旨い地酒がずらり勢揃い

    お酒好きの店長が、味で選んだ全国各地の日本酒をご用意。なかなか手に入りにくい人気の地酒や、数量限定ものなども取り揃えています。当店の鶏料理にあう、スッキリとしたキレの中に奥深い味わい。飲むほどに旨さが広がる銘酒をご賞味ください。メニューにないものも続々入荷!詳しくはご来店の際、スタッフまで。

  • ふわっふわ加減が絶妙!チキン南蛮

    炭火焼以外の逸品料理も充実。中でも幅広い年齢層に人気が高いのがこの『チキン南蛮』。衣のふわふわ感と但馬高原鶏のジューシーさが秀逸です。さらに特製タルタルソースの程よい酸味と秘伝のタレの甘みが合わさって、噛む度に味が何重にも広がります。ビールやハイボール、サワー類のお供におすすめ!

  • 但馬高原鶏を楽しむコースが特別価格

    鶏卸直営だからこそできる、味・ボリューム! 朝びきにこだわった但馬高原鶏を使い、鶏の醍醐味を堪能できる『八金コース』は、飲み放題付!ぐるなび特別価格4000円!自慢の焼鳥をはじめ、唐揚げや照り焼きサラダなど、大人数の宴会に対応した大皿料理でご提供!八金の看板料理を盛り込んだ人気No.1コースです。

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    総席数 50席
    貸切可能人数 40名~50名
    宴会最大人数 着席時50名

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  • 個室

    掘りごたつ個室あり(1室/4名~8名様用/扉・壁あり)
    座敷個室あり(1室/3名~5名様用/扉・壁あり)
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